Je ne sais pas si on peut parler de nouveau design, mais l'image du kebab alléchant a été remplacé par ce gentil bonhomme trouvé ici et la couleur verte à laisser sa place au rouge, qui est, selon les grands marketeux, une couleur qui donne faim...

Cela faisait depuis décembre 2006 que le site n'avait pas bougé, je ne sais pas si cette version me plaît ou pas, j'étais trop habitué à l'ancienne version, mais j'aimerai quand même donnée une nouvelle ligne "éditorial", un peu plus décalé, et je trouve cette image assez représentative tout en restant dans le sujet ! Ce qui est le plus important après tout, c'est la passion du kebab !!

IMPORTANT : Ceux qui comme moi adorent le kebab, et voudrait s'exprimer sur le sujet, écrivez-moi et publions ensemble les vérités du KEBAB >>> Contact

Les joueurs de Turquie ont même manger du kebab en Suisse. Une image que je trouve délirante avec Hakan Yakin originaire de Turquie qui nous planté un goal et le terrible et incontournable IMPARATOR:



Vu sur ce site

L'euro va bien pour les inventeurs du kebab ! Je suis plutôt fier du parcours de mes compatriotes, qui ont, jamais laché prise. Maintenant, il y a la mannschaft qui nous attend de pieds fermes, je ne sais pas si vous vous rendez du compte du derby que ça va être en Allemagne qui compte plus de 3 millions de turcs... Allez les gars, on est encore là !!

Je n'estime pas avoir la vérité sur le sujet, mais il y a quelques astuces pour que vous puissiez partir rapidement d'un kebab sans vous faire avoir.

L'hygiène : En entrant, vous devez sentir si c'est propre ou non, Regardez le vendeur, s'il est rasé ou pas. S'il ne fait pas attention à son image, il y a de fortes de chances qu'il ne fasse pas attention à autres choses. Regardez le sol, à côté du bain marie, l'endroit où il y a les salades, ça ne doit pas être le bronx, à moins que ce soit midi, et que le restaurant soit plein. De toute façon, c'est une question de feeling.

La fraîcheur: Regardez bien si les salades sont fraîches, même s'il fait chaud, parce qu'il y a rien de plus crade qu'une tomate du jour d'avant ou du matin.

Le pain : S'il le met au micro-onde, regardez bien s'il n'est pas congelé. C'est un point important, parce qu'un kebab avec du pain congelé et décongelé au micro-onde, c'est très plastique.

La viande : C'est le point le plus important : Si c'est le matin et que la brochette est presque finie, je vous garantie que ça date du jour d'avant, et ce n'est jamais très bon. Surtout qu'il faut savoir que suivant comment, elle a été gardée la nuit, il y peut-être des bactéries qui se sont développés. Si vous arrivez tard le soir et qu'il n'y plus de brochette sur le four, vous allez vous ramassez des gros morceaux de viande, qui ont été couper à la va-vite pour pouvoir terminer la journée rapidement.

Un kebab où je ne m'aventurerai pas :



Un kebab où j'irai volontiers (c'est qu'une photo):

Aujourd'hui en plein boom économique du " Manger 5 fruits et légumes par jour ", et nous savons tous que le kebab est, même si on veut nous faire croire le contraire, gras. Les calories sont essentiellement du à deux causes : le pain pita blanc et la viande qui est grasse. On parle de 20% de graisse pure dans une brochette.

Il y a quelques temps, j'ai voulu innover, trouver LE kebab light et agrandir le marché surtout pour la gente féminine. Alors j'ai créé , sans succès , un kebab avec du pain aux céréales et avec la viande de poulet. J'ai aussi doublé la quantité de "salade, tomate, oignon".

Sinon, j'ai gardé la même recette de sauce blanche et je pensais, à tord, que le chemin du succès n'était plus très loin. Le goût était aussi bon, voir même plus raffiné avec le goût des quelques céréales qui venait se faufiler entre les dents.

Ca a été un flop, j'en ai vendu une centaine en 6 mois. Les clients qui ont en pris, en reprennent, mais toucher la clientèle existante est quasi impossible.

Est-ce que c'est le nom de "Kebab light" qui démotivent les plus machos d'entre-nous? Ou c'est moi qui a raté quelque chose ?